| 烧炖鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 烧炖鸡翅根热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于擦地105分钟消耗的热量...228 | |||||
烧炖鸡翅根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（十二个）、胡萝卜（一个）、南瓜（1块）、红薯（半个）、大土豆（一个）、干香菇（十六个）、八角（一个）、桂皮（半个）、白糖（适量）、酱油（适量）、干辣椒（一两个）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备根茎类的菜和调味料
2/5. 泡发两个小时的干香菇
3/5. 先将鸡翅根洗净，然后冷水下锅，加两片姜和适量的料酒，开锅后焯三五分钟，去掉血水和腥味。用厨房纸巾吸干鸡翅根表面的水分。
4/5. 将花生油和少量的糖炒开，下鸡翅根加适量酱油翻炒一两分钟入味，然后加入水和各类蔬菜，干香菇和各类调味料，大火烧开，中火二十分钟左右，放盐，大火收汁出锅了~~
5/5. 美味健康的烧炖鸡翅根，咸甜微辣口，棒棒的~~时间略微长了点，南瓜和红薯烧炖的太软，盛出来的过程有损品相了~~下次努力做得更好
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与比目鱼、香菜、鲈鱼搭配；与茼蒿、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、解毒杀虫、驱蛔虫等功效；可与赤小豆、红枣、五花肉搭配；与羊骨、北极虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、强肾阳、增强免疫力等功效；可与米面、排骨、莲子搭配；与鸡胸肉、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧炖鸡翅根热量398 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物38.8 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克