| 积酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 积酸菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于吹长号29分钟消耗的热量...210 | |||||
积酸菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（3棵）、盐（6克）
1/6. 准备食材
2/6. 扒去外面的帮叶，清水洗净。
3/6. 洗净，控干水分，一分为二。
4/6. 开水锅中稍烫片刻捞出
5/6. 捞出后立刻用冰水过凉
6/6. 过凉后控干水分，表面抹少许盐，放入坛中码放后，用干净的河卵石压瓷实。放入凉开水，腌渍数天发酵即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、清热解毒、养胃生津等功效；可与山楂、鳜鱼、冬瓜搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 积酸菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克