| 豆豉焖黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 615克 | 豆豉焖黄骨鱼热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于骑马209分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉焖黄骨鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/8. 材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）
2/8. 葱、姜、蒜、豆豉。
3/8. 葱、姜、蒜切碎。
4/8. 锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。
5/8. 将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。
6/8. 炒香后和黄骨鱼一起炒匀。
7/8. 加一碗水入锅里。
8/8. 大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、祛风、利小便等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 豆豉焖黄骨鱼热量836 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物46.1 克
- 钠514.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾917 毫克