| 曲奇小花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 415千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 265克 | 曲奇小花热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于自行车测功器349分钟消耗的热量...300 | |||||
曲奇小花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、高筋面粉（115克）、抹茶粉（5克）、糖粉（60克）、奶粉（10克）、玉米淀粉（85克）、全蛋液（45克）
1/11. 黄油提前从冰箱取出，切成小块
2/11. 软化到用手指可以轻松按出手印的状态
3/11. 软化的黄油用刮刀稍稍搅拌下，再倒入糖粉搅拌均匀
4/11. 糖粉和黄油搅拌均匀如图所示
5/11. 分次加入全蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀
6/11. 搅拌均匀后如图所示，非常细腻光滑
7/11. 各种粉类混合均匀后筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀至无干粉
8/11. 我做了抹茶和可可两种口味
9/11. 装入裱花袋，我用的是大号八齿花嘴
10/11. 开始挤花型，考验手力的时间到，我的手差点没挤残
11/11. 最后烤箱提前预热，180度，烤15到20分钟，出炉后待曲奇冷却便可享用啦
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
