| 咖喱鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 22克 | 咖喱鱼丸热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于摩托艇运动23分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱鱼丸的做法共12个步骤
食材主料/辅料
荆州鱼丸（320克）、姜（5克）、咖喱粉（1.5茶匙）、精盐（适量）、西兰花（100克）、葱（5克）、生抽（2茶匙）、水淀粉（适量）
1/12. 食材。
2/12. 西兰花摘小朵用盐水洗净。
3/12. 姜切丝，香葱切段，葱白和葱叶分开。取咖喱粉和生抽和匀。
4/12. 锅里烧开水，滴少许素油，将西兰花焯熟装出。
5/12. 锅里温油炒香姜和葱。
6/12. 加入鱼丸炒一下。
7/12. 加入适量开水或高汤。
8/12. 烧开后，加入调好的咖喱粉。可适量添少许盐。
9/12. 转小火，加盖焖数分钟。
10/12. 焖至汤汁浓厚。
11/12. 淋入适量水淀粉，撒入葱花收汁。
12/12. 装上鱼丸，摆好西兰花即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促消化、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进血液循环、增进食欲等功效；
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营养信息
- 咖喱鱼丸热量57 千卡
- 脂肪7.01 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物68.65 克
- 钠81.9 毫克
- 钙203 毫克
- 铁34.93 毫克
- 钾1065 毫克