| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 红烧肉热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于网球9分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（500克）、韭菜（适量）、白糖（20克）、八角（3个）、盐（5克）、草果（1个）
1/13. 准备食材
2/13. 肉切大块，姜切沫
3/13. 肉块下锅焯水，出去白沫
4/13. 捞起沥干水份
5/13. 水烧开倒如韭菜，迅速捞起，置入冷水中
6/13. 煎锅加热下油，放入肉块，煸出油
7/13. 呈金黄色捞出，沥干油
8/13. 倒如调好的糖色水，肉水1：2，焖半个小时
9/13. 半个小时后，加入少许盐，炒出油
10/13. 捆上韭菜，装盘
11/13. 也可以用包菜盛出
12/13. 美美的
13/13. 原创
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、补肾、润肠通便等功效；可与鲫鱼、豆芽、青鱼搭配；与牛肉、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克