| 炒蒜薹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 炒蒜薹热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于插花356分钟消耗的热量...114 | |||||
炒蒜薹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（400克）、猪肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、葱（适量）
1/8. 主辅料： 蒜薹、猪肉。
2/8. 把猪肉切粗条。
3/8. 蒜薹洗净、切寸段。
4/8. 热锅温油，放入肉条，小火滑炒。肉条变色后，烹入生抽。
5/8. 翻炒均匀。放入蒜薹。翻炒，加少许水。
6/8. 加盐、味精调味。
7/8. 稍许煨制。旺火稍一收汁，即可关火。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、温中下气、调和脏腑等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与圆白菜、芸豆、卷心菜搭配；与乌梅、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蒜薹热量677 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠65.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾330 毫克