| 芹菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 芹菜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 215克 | 芹菜炒肉丝热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于扫地100分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、芹菜（50克）、红椒（2个）、食用油（10m）、盐（3克）、生抽（1勺）、鸡精（3克）、淀粉（2克）、料酒（6毫升）、姜（3片）
1/12. 芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。
2/12. 红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟。
3/12. 坐锅烧热下油。
4/12. 放腌制好的肉丝翻炒。
5/12. 炒至变色马上捞出待用。
6/12. 将就底油爆香红椒和姜丝。
7/12. 放芹菜下去翻炒1分钟。
8/12. 加一勺盐。
9/12. 适量的生抽。炒至芹菜8分熟。
10/12. 放滑过的肉丝下去翻炒30秒。
11/12. 放点鸡精提味。
12/12. 成品。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、提神、利尿消肿等功效；可与西红柿、樱桃番茄、花生搭配；与虾、虾米、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、苦瓜、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉丝热量301 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物57.7 克
- 钠178.8 毫克
- 钙63 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1592 毫克