| 牛蹄萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄 | 克 | 755千卡 | 151千卡 | 34.10克 | 0.50克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 牛蹄萝卜煲热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于手工活522分钟消耗的热量...90 | |||||
牛蹄萝卜煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛蹄（500克）、白萝卜（200克）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（少许）、香菜（适量）
1/8. 主辅料： 牛蹄、白萝卜
2/8. 把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。
3/8. 将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。
4/8. 放入姜片。 加入料酒。
5/8. 选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。
6/8. 将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
7/8. 加盐、味精调味，放入香菜即可。
8/8. 盛入碗中即可食用。
食材功效信息
牛蹄的热量151千卡（每100克）；具有清热止血、利水消肿等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、增强免疫力、抗癌等功效；可与羊骨、鲢鱼、鹅肉搭配；与雪梨、熟地、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛蹄萝卜煲热量783 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物5.23 克
- 钠169.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4 毫克
- 钾303 毫克