| 宫廷桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 492克 | 宫廷桃酥热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于郊游532分钟消耗的热量...240 | |||||
宫廷桃酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
食用油（100克）、低粉（225克）、糖粉（80克）、蛋液（50克）、小苏打（2克）、泡打粉（1克）、熟核桃仁（90克）、蛋液（适量）、盐（2克）、核桃仁（少许）
1/13. 准备好原料。
2/13. 食用油里加入糖粉。
3/13. 轻轻搅拌均匀。
4/13. 加入蛋液。
5/13. 轻轻搅拌均匀。
6/13. 把所有粉类混合均匀，筛入步骤4中。
7/13. 加入核桃碎。（把核桃仁放入袋子里压碎，或者放入干磨机里研磨一下即可，注意别打得太细，否则就成核桃粉了）
8/13. 用筷子轻轻翻拌均匀。
9/13. 戴上手套，团成团。（不要揉面团，只要粘在一起成团即可）
10/13. 分成20克一个的小面团，每一个稍微揉一下，成团，按扁，放入铺有油布的烤盘里。（我几乎都不揉，放在左手心里，用右手捏捏拢就直接按扁）
11/13. 在表面刷上一层全蛋液。
12/13. 在每个中间按入一小块核桃仁。（也可以撒上芝麻）
13/13. 放入预热好的烤箱，180度、中层，烤约12分钟。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、补虚等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、北极虾、肥牛搭配；与茶叶、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 宫廷桃酥热量2130 千卡
- 脂肪119.6 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物221.07 克
- 钠27625 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾310 毫克