| 豆酱百合秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 357克 | 豆酱百合秋葵热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于骑摩托车95分钟消耗的热量...150 | |||||
豆酱百合秋葵的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄秋葵（半斤）、瘦肉（100克）、鲜百合（一个）、盐（1克）、蚝油（适量）、豆瓣酱（两调羹）、黄酒（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）
1/9. 瘦肉剁成末，加入黄酒、生抽、一点点生粉拌匀待用；鲜百合掰开用温水浸泡十分钟。
2/9. 秋葵去头尾，然后斜刀切成片。
3/9. 锅中加水烧开，放入百合，改小火半分钟。
4/9. 放入秋葵，焯烫两分钟。
5/9. 用漏勺捞出，尽量多沥一会，然后秋葵的粘液少一点。
6/9. 炒锅放油烧热，加入肉末炒变色。
7/9. 加入两大调羹六月香豆瓣酱，然后加一汤勺水以及蚝油稍微煮一会，口味重的加入适量的盐，口味轻的就可以不用加了，因为豆瓣酱本身就咸。
8/9. 肉酱煮好，加一点水淀粉，让酱汁浓稠，然后浇在百合秋葵上面。
9/9. 成品，吃的时候用调羹拌匀即可。
食材功效信息
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗便秘、大便秘结等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与西瓜、大白菜、白菜搭配；与杏仁、海虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆酱百合秋葵热量238 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物12.5 克
- 钠61.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾400 毫克