| 牛肉洋葱蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 1284克 | 牛肉洋葱蒸饺热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于扭腰235分钟消耗的热量...356 | |||||
牛肉洋葱蒸饺的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 面粉和少许盐搅拌均匀。
2/20. 加热水和成雪花状 用筷子,很烫的。
3/20. 待稍凉,和成烫面团 醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。
4/20. 白萝卜切细丝。
5/20. 热锅下油。
6/20. 将白萝卜至断生。
7/20. 盛出切碎备用。
8/20. 猪瘦肉剁成泥状备用。
9/20. 牛肉(多一些)剁成泥状,分两份备用。
10/20. 剁好的猪肉泥和牛肉泥。
11/20. 另一份牛肉泥。
12/20. 洋葱切碎备用。
13/20. 将猪肉和牛肉泥混合向一个方向搅拌,加适量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,牛肉粉,酱油,盐,香油,鸡精喂20分钟,另一份牛肉也用同样的方法,不要加葱就可以了。
14/20. 面团醒好后揉成光滑的面团。
15/20. 洋葱放入牛肉馅碗,搅拌均匀。
16/20. 白萝卜放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅拌均匀。
17/20. 两种馅包成两样蒸饺。
18/20. 牛肉洋葱馅。
19/20. 大火蒸25分钟。
20/20. 出锅了@。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、下气、增强免疫力等功效；可与鸡肉、羊肉、豆腐丝搭配；与黄瓜、雪梨、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅 的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋壮骨、消水肿等功效；可与茄子、甘蔗、南瓜搭配；与红螺、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、润燥等功效；可与牡蛎、西瓜、魔芋搭配；与豆类、牛里脊、荞麦相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补铁、强健筋骨等功效；可与芹菜、香芋、茭白搭配；与橘子、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉洋葱蒸饺热量1396 千卡
- 脂肪18.89 克
- 蛋白质54.92 克
- 碳水化合物3.03 克
- 钠170.2 毫克
- 钙50 毫克
- 铁6.09 毫克
- 钾1139 毫克