| 炸鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡柳 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 19.4克 | 5克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 317千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 419克 | 炸鸡扒热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于晾衣服466分钟消耗的热量...120 | |||||
炸鸡扒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡柳（200克）、面粉（50克）、面包糠（100克）、鸡蛋（3个）、生抽（2汤匙）、盐（1茶匙）、黑椒碎（1茶匙）、白糖（1茶匙）、色拉油（2汤匙）
1/9. 将鸡柳用刀背拍松后加入腌料（生抽、盐、黑椒碎、糖）腌制一小时
2/9. 准备好鸡蛋、面粉、面包糠
3/9. 将腌制好的鸡柳先拍上干面粉再沾蛋液，然后拍上面包糠（若要沾多点面包糠可反复此步骤2次）
4/9. 沾好面包糠的鸡柳放一边待用
5/9. 空气炸锅200度预热5分钟
6/9. 把扫了少量色拉油的鸡柳平铺在炸篮上
7/9. 调好温度180度，时间为8分钟。中间打开翻一次面。
8/9. 8分钟后，两面金黄，卖相不错
9/9. 加点千岛酱或番茄酱，味道更美
食材功效信息
鸡柳的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、促进排便、抗菌消炎等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与荠菜、西红柿、基围虾搭配；与鹅、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡扒热量933 千卡
- 脂肪21.01 克
- 蛋白质51.26 克
- 碳水化合物125.72 克
- 钠188.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克