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红烧鸡翅中

红烧鸡翅中的热量和减肥功效

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红烧鸡翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量718红烧鸡翅中热量/卡路里1629千卡
铅球 热量1629千卡,相当于铅球407分钟消耗的热量...240

红烧鸡翅中的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(500斤)、大蒜(2瓣)、桂皮(1片)、冰糖(2汤勺)、老抽(1汤勺)、盐(少许)、姜(1小块)、大料(1粒)、干辣椒(2个)、料酒(1汤勺)、生抽(2茶勺)、白开水(适量)
红烧鸡翅中的做法图解1

1/5. 姜,蒜切大片。鸡翅放入沸水中焯去血水,盛出沥干

红烧鸡翅中的做法图解2

2/5. 锅里一点底油,将冰糖倒入,烧至溶解呈黄色

红烧鸡翅中的做法图解3

3/5. 将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀,使每块肉均匀沾满糖色

红烧鸡翅中的做法图解4

4/5. 姜片,大料,桂皮和大蒜入锅,加入干红辣椒,料酒,老抽,生抽和没过鸡翅的热水,盖上锅盖开大火煮滚,调小火炖40分钟

红烧鸡翅中的做法图解5

5/5. 最后大火收汁,撒少许盐

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、益气、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、防癌症等功效;可与武昌鱼、生菜、猪肉搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温通血脉、暖脾胃等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺止咳、清热除火等功效;可与银耳、梨、石榴搭配;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 红烧鸡翅中热量1629 千卡
  • 脂肪15 克
  • 蛋白质41.5 克
  • 碳水化合物226.8 克
  • 73.7 毫克
  • 158 毫克
  • 4.3 毫克
  • 675 毫克

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