| 板粟焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 428克 | 板粟焖鸡热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于溜旱冰77分钟消耗的热量...450 | |||||
板粟焖鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、粟子（三两）、胡萝卜（三份之一个）、糯米酒（三汤勺）、姜（适量）、葱（适量）、盐（2克）、白糖（5克）、酱油（两汤勺）、食用油（少量）
1/6. 鸡半只斩件，洗净。姜切丝，葱白切段葱叶切粒。
2/6. 鸡加入姜丝、葱白、三分之一勺盐、一汤勺酱油、三分之一勺糖、两勺糯米酒拌均腌半个小时。
3/6. 粟子用开水烫泡一下，去皮待用。
4/6. 胡罗卜切丁待用。
5/6. 炒锅加适量油烧热，将腌好的鸡翻炒，稍煎一下使外表稍焦，倒入砂锅，将粟子与腌鸡的汤汁一起倒入，再加半碗到一碗白开水（不能用凉水），大火烧开5分钟转小火焖，中途要不断翻动否则会粘锅。
6/6. 焖10分钟后加入胡罗卜丁，再煮10分钟，用筷子戳鸡肉，轻易能戳穿就可以，再下一勺酱油，喜欢酒味浓的再加一勺酒，大火搅拌收汁，撒上葱叶，盖上盖关火利用余温将葱叶焖熟，成。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；可与豆浆、蜂蜜、黄豆搭配；与木瓜、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板粟焖鸡热量578 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克