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奶香豆沙吐司

奶香豆沙吐司的热量和减肥功效

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奶香豆沙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液58千卡144千卡13.3克8.8克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
总量264奶香豆沙吐司热量/卡路里611千卡
下坡滑雪 热量611千卡,相当于下坡滑雪122分钟消耗的热量...300

奶香豆沙吐司的做法共17个步骤

食材主料/辅料

全蛋液(少许)、高粉(375克)、牛奶(170克)、豆沙(适量)、淡奶油(80克)、酵母(4克)、白糖(30克)、黄油(30克)
奶香豆沙吐司的做法图解1

1/17. 将除黄油以外的粉类及液体称量放入面包桶内。

奶香豆沙吐司的做法图解2

2/17. 启动一个和面程序(我的面包机是20分钟)

奶香豆沙吐司的做法图解3

3/17. 加黄油,再次启动一个和面程序,揉成光滑出膜的面团。

奶香豆沙吐司的做法图解4

4/17. 将面团取出放入小盆中,盖上保鲜膜。

奶香豆沙吐司的做法图解5

5/17. 开启烤箱的发酵档,将装有面团的小盆放入发酵。(我一般设定的时间为40分钟)

奶香豆沙吐司的做法图解6

6/17. 发酵至两倍大的面团,如图所示。

奶香豆沙吐司的做法图解7

7/17. 将面团取出,排气,分割成三份,滚圆,如图所示。

奶香豆沙吐司的做法图解8

8/17. 盖上保鲜膜,松弛十五分钟。

奶香豆沙吐司的做法图解9

9/17. 取一面团从中间分别向上、向下擀成牛舌状,然后,挤上适量的豆沙馅。

奶香豆沙吐司的做法图解10

10/17. 将豆沙馅尽量抹开,抹匀。

奶香豆沙吐司的做法图解11

11/17. 将面团卷成,捏紧收口处,然后,依法炮制剩下两个面团。

奶香豆沙吐司的做法图解12

12/17. 将卷好豆沙馅的三个面团,依次排入长方形的吐司盒中。

奶香豆沙吐司的做法图解13

13/17. 入烤箱再次发酵,时间设定40分钟。

奶香豆沙吐司的做法图解14

14/17. 二发至八分满,表面刷全蛋液,如图所示。

奶香豆沙吐司的做法图解15

15/17. 盖上吐司盒盖,放入烤箱,180度,下层,35分钟。

奶香豆沙吐司的做法图解16

16/17. 将烤好的吐司取出脱模冷却。

奶香豆沙吐司的做法图解17

17/17. 待冷却即可切片食用。若一次吃不完,可装袋密封待下次食用。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、治喉痛、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、茼蒿、香椿搭配;与甲鱼 、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶香豆沙吐司热量611 千卡
  • 脂肪10.7 克
  • 蛋白质18.8 克
  • 碳水化合物55.5 克
  • 155 毫克
  • 98 毫克
  • 10 毫克
  • 293 毫克

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