| 鸭腿萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 926克 | 鸭腿萝卜热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于铺瓷砖296分钟消耗的热量...270 | |||||
鸭腿萝卜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青萝卜（一个）、鸭腿（一只）、金针菇（少许）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/10. 鸭腿切块放开水锅中焯烫一下去除血水。
2/10. 砂锅倒入清水，加入葱姜，料酒，放入鸭块。
3/10. 大火煮开，小火炖上1个小时。
4/10. 青萝卜去皮切厚块备用。
5/10. 1小时候鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。
6/10. 把金针菇放入。
7/10. 煮上5分钟。
8/10. 最后加入盐。
9/10. 加入胡椒粉。
10/10. 加入鸡精调味即好。
食材功效信息
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、延缓衰老、预防骨质疏松等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、虚弱浮肿、滋阴等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭腿萝卜热量1331 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质28.05 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠179.9 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾232 毫克