| 烧小萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小萝卜 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 19.80克 | 4.50克 |
| 总量 | 300克 | 烧小萝卜热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于滑冰146分钟消耗的热量...420 | |||||
烧小萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小萝卜（300克）、青蒜（50克）、蒜garlic（4瓣）、葱scallion（5克）、食盐salt（5克）、白糖white sugat（10克）、米醋（10克）、生抽酱油（5克）、色拉油salad oil（20克）、白糖whitesugat（10克）、色拉油saladoil（20克）
1/9. 小萝卜洗净备用；
2/9. 切成滚刀块备用；
3/9. 锅内放水，烧开以后，放入小萝卜过水，1-2分钟即可；
4/9. 焯好的小萝卜放在盘子里面备用
5/9. 青蒜，葱，蒜，切好备用
6/9. 锅内重新放入色拉油，20g左右，烧到5成热以后，放入焯好的小萝卜，煸炒3-5分钟，中火；
7/9. 小萝卜煸炒到微黄的时候，放入事先切好的一半青蒜，一同煸炒，2-3分钟，青蒜煸炒出香味；
8/9. 小萝卜煸炒到微黄，青蒜的香味出来以后，约1-2分钟，放入米醋，白糖，生抽，食盐；比例为1:1:0.5:0.5；最后勾入芡汁即可；
9/9. 出锅，盛盘，撒上另外一半的青蒜配色即可；
食材功效信息
小萝卜的热量340千卡（每100克）；具有胃肠蠕动、增加食欲、促进消化等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与人参、金桔、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧小萝卜热量1020 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物58.8 克
- 钠0 毫克
- 钙231 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾0 毫克