| 螃蟹砂锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 977克 | 螃蟹砂锅煲热量/卡路里660千卡 | |||

1/4. 螃蟹洗净,取中用刀切开

2/4. 大枣洗净、姜切片

3/4. 白菜、香菇洗净撕碎铺底,切好的螃蟹码放在上

4/4. 准备好的砂锅加入花椒、辣椒、糖、胡椒面大火炖开,撇除浮沫,改小火慢炖
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有续绝伤、消除水肿、养筋活血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与土豆、柿饼、石榴相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效;可与鸭腿、蛋黄、鳜鱼搭配;与羊肝、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、延缓衰老、降血脂等功效;可与武昌鱼、草鱼、胡萝卜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;