| 香辣干锅螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 890克 | 香辣干锅螃蟹热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于冲浪745分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣干锅螃蟹的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 缅甸青蟹7只【鲜活】
2/15. 用牙刷洗净
3/15. 准备材料
4/15. 准备材料
5/15. 花生洗净准备
6/15. 准备材料
7/15. 青蟹去壳，去肺
8/15. 破成4半，蟹夹用刀背敲碎
9/15. 终于搞定
10/15. 冷油中放入花生，煎熟后起锅备用
11/15. 冷油中放入干辣椒，花椒，大蒜，生姜，小米辣，一小勺白糖，小火煎出香味后，再放一小勺豆瓣酱，一小勺老干妈煎出香味。
12/15. 螃蟹放入锅中中火翻炒，放入十三香，少量酱油
13/15. 螃蟹变红后再翻炒1分钟放入大葱，洋葱，蒜苗，再翻炒1分钟放入青椒，芹菜
14/15. 最后放盐，鸡精，起锅前放入煎好的花生
15/15. 好香
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠胀气、降血糖等功效；可与鸡蛋、糙米、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、解毒调味、治疗高血压等功效；可与兔肉、海虾、北极虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效；可与海虾、百合、粳米搭配；与文蛤、毛蛤蜊、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、帮助消化等功效；可与松子、苹果、苦瓜搭配；与小龙虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 香辣干锅螃蟹热量1341 千卡
- 脂肪61.1 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物109.64 克
- 钠803.7 毫克
- 钙209 毫克
- 铁12.17 毫克
- 钾2555 毫克