| 四物焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 四物焖鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于滑冰277分钟消耗的热量...420 | |||||
四物焖鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只）、老姜（数片）、枸杞（2克）、四物包（一个）、盐（1茶勺）、花雕酒（半瓶）
1/10. 鸭子清洗干净，砍成大小较均匀的块状?。
2/10. 准备好四物包，并用纱袋装好?。
3/10. 锅中烧开适量水，下入鸭肉焯去血水?。
4/10. 焯水后的鸭肉清洗干净备用?。
5/10. 把鸭肉倒入WMF压力锅中?.
6/10. 放入四物包?。
7/10. 调入约250ml的花雕酒?。
8/10. ?加入清水至差不多与鸭肉齐平.
9/10. 盖上WMF压力锅盖，推动手柄上的按钮?。
10/10. 大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十分钟即可?。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、虚弱浮肿、清虚劳之热等功效；可与栗子、酸菜、山药搭配；与木耳、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四物焖鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克