| 酸奶紫薯土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 酸奶紫薯土司热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于瘦身操207分钟消耗的热量...354 | |||||
酸奶紫薯土司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（240克）、酸奶（100克）、鸡蛋（50克）、干酵母（2.5克）、黄油（20克）、紫薯（熟）（80克）、牛奶（20克）、白糖（25克）、盐（2克）
1/5. 揉面：紫薯捣烂和其他材料（除黄油）全部加入面包机，一个揉面程序20分钟；加入黄油，再启动一个揉面程序；
2/5. 一发：发酵至两倍大；
3/5. 排气：一发好的面团轻轻按压排气；分割：排气好的面团分割成两份，滚圆，松弛10分钟；整形：把两个面团分别擀开，卷起，编成简易辫子，入模；
4/5. 二发：二发至模具七分满；
5/5. 烤制：180度烤30分钟，上色后盖锡纸。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、治疗便秘、健发等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与基围虾、小米面、小米搭配；与豆浆、甲鱼 、豆奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 酸奶紫薯土司热量1220 千卡
- 脂肪111.87 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物92.95 克
- 钠224.1 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾516 毫克