| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 900克 | 饺子热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡，相当于吹雪机463分钟消耗的热量...270 | |||||
饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、白菜（200克）、芹菜（200克）、面粉（500克）、大葱（1棵）、姜（1段）
1/8. 把猪肉剁成馅（三分之一肥肉 三分之二瘦肉）芹菜和白菜剁成碎块
2/8. 面用温水和好 盖好盖放在一边
3/8. 肉馅放葱加温水顺时针攉匀。糊状干一点（姜切沫放入 也可以放姜水）根据个人口味放入盐、十三香、酱油（本人不吃味精所以没有放）
4/8. 把白菜、芹菜用热水抄一下 取出去水分
5/8. 把白菜和芹菜放入肉馅了搅匀
6/8. 把和好的面切成小块 擀成饺子皮
7/8. 把包好的饺子放在铺好面的面板上
8/8. 把包好的饺子放在盖帘上 （盖帘上必须抹上少许油。或放剔布）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与圆白菜、藕、西瓜搭配；与甲鱼、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、除烦解渴等功效；可与猪肉、五花肉、虾皮搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、开胃等功效；可与莲藕、鸭肉、茭白搭配；与黄瓜、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量2085 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质17.78 克
- 碳水化合物12.18 克
- 钠393.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾609 毫克