| 排骨炖香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 700克 | 排骨炖香菇热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于飙车229分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨炖香菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、香菇（200克）、葱（1棵）、姜（1块）、八角（2个）、花椒（1茶匙）、盐（1汤匙）、鸡精（1茶匙）、老抽（5汤匙）、料酒（2勺）、蒜苗（5棵）、青线椒（4个）
1/10. 排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸
2/10. 煮出血沫捞出洗净
3/10. 香菇收拾干净
4/10. 葱切段、姜切片、花椒、八角备用
5/10. 将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅
6/10. 加入老抽、盐、适量清水
7/10. 压好盖子、调至15分钟
8/10. 蒜苗、青线椒洗净切段
9/10. 排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
10/10. 盛入碗中
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与大蒜、冬瓜、山楂搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；可与草鱼、带鱼、豇豆搭配；与北极虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨炖香菇热量1372 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克