| 玫瑰司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 玫瑰司康热量/卡路里962千卡 | |||

1/13. 市场上买的干的玫瑰花。

2/13. 将玫瑰花去掉花萼,只留花瓣,掰碎。再取几朵玫瑰花加适量开水冲泡。(这步忘记照相了)

3/13. 在盆里加入200克低筋面粉。

4/13. 在面粉中加入5ML的泡打粉,加入细砂糖40克,盐2.5ML,加入黄油45克。然后开始混合,将面粉与这些充分混合,呈现粗的颗粒型

5/13. 砂糖

6/13. 黄油

7/13. 搅拌好的全鸡蛋液

8/13. 呈粗颗粒状的照片又忘记照了,实在是不方便一边干活一边照片。在呈粗颗粒状的面粉中加入适量的冲泡玫瑰花的水和搅好的鸡蛋液。将面糊充分搅拌均匀,如图。

9/13. 倒入碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀。

10/13. 将搅拌好的面糊整形,弄成自己喜欢的形状。我是弄成圆形,然后用刀切的。将切好的面糊放在铺了锡纸的烤盘里,在表面再刷上全蛋液。
11/13. 放入预热好的烤箱,200度,烤大概20分钟。烤的时候注意观察,每个烤箱的情况不同和的面糊湿度也不同,时间也不同。

12/13. 烤好的成品。表面呈现金黄,配杯咖啡或是玫瑰花茶,美好的下午就可以开始了。

13/13. 配杯黑咖啡~~~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调整胃肠道、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;