香酥啤酒翅根的热量和减肥功效

1/12. 把鸡翅根表皮残留的毛等处理好，清洗干净备用。

2/12. 在骨头根部用刀把皮剥开，顺着骨头把肉和皮往下推，弄成小肉锤的样子。

3/12. 葱姜切片待用。

4/12. 将鸡翅根放入干净的容器中，加入葱姜片，适量花椒、八角、香叶。

5/12. 倒入啤酒，没过鸡翅。

6/12. 将鸡放进蒸锅，大火烧开后，中火蒸10分钟。

7/12. 准备一只小碗，炸粉倒入碗中。

8/12. 取出啤酒中的翅根，沥干水分。

9/12. 小奶锅放适量油，加热。

10/12. 将翅根表面均匀的沾满炸粉待用。

11/12. 油温7成热时放入翅根，中火炸至两面金黄即可。