包粽子的热量和减肥功效

1/16. 生栀子对半剪开，加入三分之二碗开水，加盖，过夜（至少两小时）。

2/16. 干箬叶浸泡在水中，加重物压住免得漂浮起来。一昼夜后，两头剪去尖的部分。

3/16. 糯米提前浸泡四小时以上，然后把沥水，倒入泡栀子的水。

4/16. 加入两匙精盐，拌均匀。看黄灿灿是不是很喜人？

5/16. 两张箬叶首尾交叠，于右方五分之二出向外折叠

6/16. 成漏斗状。

7/16. 加一调羹糯米，然后放入想放的馅料，例如瘦肉红枣豆沙之类的；我放的是提前一天腌制过的瘦肉，我觉得这样会很香。

8/16. 然后再馅料上覆盖一层糯米。

9/16. 拇指和食指成U型，右手将箬叶向左手虎口处盖去。

10/16. 盖住后，将上层箬叶两边向下包裹。

11/16. 捏紧，交由右手，同时，左手将突出的那些箬叶向外折叠。

12/16. 紧紧捏住，再交由左手。

13/16. 取一根棉线，从中间绕紧，紧紧的绕，用力拉紧，不要怕断，只有包得紧，里面的粽子才能结实。

14/16. 线绕三圈或者以上，然后打结，这样一个粽子就完成了。

15/16. 依次包好其余的。我放了三斤差一点的糯米，包了三十一个粽子。