| 西红柿鸡蛋炒角瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋炒角瓜热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于修建房屋26分钟消耗的热量...330 | |||||
西红柿鸡蛋炒角瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
角瓜（半个）、西红柿（半个）、鸡蛋（适量）、盐（少量）、味精（少量）、葱（少量）、姜（少量）、大蒜（少量）
1/8. 先将角瓜西红柿洗净去蒂，角瓜切成两半，半个切薄片，西红柿切成两半，半个切条，分别装盘备用；鸡蛋打散、搅匀，备用；葱切圈，姜切条，蒜切末，少量备用。
2/8. 热锅放少量油，油热倒入鸡蛋液。
3/8. 鸡蛋煎熟后盛出。
4/8. 热锅放油，油热冒烟之前倒入葱姜
5/8. 翻炒几下爆出香味倒入角瓜片，翻炒1分钟左右，加入西红柿，继续翻炒。
6/8. 加入蒜末，少量，盐、味精（或鲜酱油）等
7/8. 最后加入鸡蛋，关火，搅拌均匀即可
8/8. 装盘，完成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、生津止渴、抗癌等功效；可与西兰花、菜花、茭白搭配；与猪肝、海蟹、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与银鱼、丝瓜、肥牛搭配；与田鸡、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋炒角瓜热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克