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四季豆小蘑菇滑炒肉

四季豆小蘑菇滑炒肉的热量和减肥功效

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四季豆小蘑菇滑炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
四季豆73千卡24千卡1.9克0.3克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
总量830四季豆小蘑菇滑炒肉热量/卡路里1199千卡
跳舞 热量1199千卡,相当于跳舞250分钟消耗的热量...288

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法共9个步骤

食材主料/辅料

四季豆(适量)、蘑菇(适量)、猪肉(适量)、木耳(适量)、五香粉(2克)、盐(5克)、白糖(1克)、酱油(5毫升)、鸡精(3克)、淀粉(适量)、葱(适量)、姜(适量)
四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解1

1/9. 锅中水烧开加两滴油,四季豆焯水半分钟捞出,过冷水,保持颜色

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解2

2/9. 木耳一点就可以,泡发洗净

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解3

3/9. 小蘑菇也焯水

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解4

4/9. 猪肉切片,加一克盐、一点五香粉,淀粉搅拌均匀至粘稠

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解5

5/9. 锅中下姜片,待温度六七成热

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解6

6/9. 把姜推倒锅边,下上浆的肉片,快速滑炒,变色捞出备用

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解7

7/9. 下葱煸香

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解8

8/9. 下蘑菇、木耳,加酱油,五香粉

四季豆小蘑菇滑炒肉的做法图解9

9/9. 下四季豆,加盐、鸡精,糖合味。再加肉片翻炒均匀淀粉

食材功效信息

四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、消暑化湿、安养精神等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、润肺、帮助消化等功效;可与火腿、三文鱼、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋阴、补肾气等功效;可与韭菜、圆茄子、菠萝搭配;与鹌鹑、红豆、牛排相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、轻身强智、治便秘等功效;可与豇豆、春笋、海蜇搭配;与青萝卜、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 四季豆小蘑菇滑炒肉热量1199 千卡
  • 脂肪31.48 克
  • 蛋白质20.26 克
  • 碳水化合物14.44 克
  • 80.1 毫克
  • 76 毫克
  • 4.46 毫克
  • 385 毫克

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