| 虾酱炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 949千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 349克 | 虾酱炒扁豆热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于太极拳262分钟消耗的热量...240 | |||||
虾酱炒扁豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
扁豆（280克）、鸡蛋（2个）、虾酱（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/10. 扁豆清洗干净用盐水浸泡10分钟左右
2/10. 然后切丝
3/10. 鸡蛋打碗里，葱、蒜切好备用
4/10. 将鸡蛋打散，舀2勺虾酱搅拌均匀
5/10. 炒锅倒油将虾酱蛋液炒熟炒散，盛出待用
6/10. 另起锅倒油爆香葱、蒜
7/10. 倒入扁豆丝翻炒
8/10. 期间加少许水继续翻炒
9/10. 加入炒好的鸡蛋
10/10. 翻炒均匀即可
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效；可与猪肉、香菇、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效；可与羊排、丝瓜、银鱼搭配；与鹅蛋、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾酱炒扁豆热量1048 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质37.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠144.3 毫克
- 钙193 毫克
- 铁20.95 毫克
- 钾577 毫克