| 凤梨鸭丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 1063克 | 凤梨鸭丁热量/卡路里2069千卡 | |||
 热量2069千卡，相当于干砌墙690分钟消耗的热量...180 | |||||
凤梨鸭丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、菠萝（半只）、即食豌豆（50克）、葱（1段）、姜（1块）、盐（2克）、料酒（15克）、生抽（10克）、蚝油（10克）、淀粉（适量）
1/9. 材料
2/9. 材料
3/9. 菠萝去皮切丁
4/9. 鸭子去骨，切丁
5/9. 将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒
6/9. 盐腌15分钟
7/9. 锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
8/9. 炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
9/9. 下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃、止咳化痰、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、帮助消化、补脾止泻等功效；可与猪肉、鸡肉、白茅根搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨鸭丁热量2069 千卡
- 脂肪19.82 克
- 蛋白质16.04 克
- 碳水化合物13.32 克
- 钠70 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾300 毫克