| 豉香鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 393克 | 豉香鹌鹑蛋热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡，相当于修筑围墙113分钟消耗的热量...360 | |||||
豉香鹌鹑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（12个）、豆豉（适量）、食用油（适量）、青椒（半个）、红椒（半个）、酱油（适量）、老抽（少许）、白糖（一勺）、大蒜（2瓣）、香葱（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 备好鹌鹑蛋
2/8. 豆豉切大粒，红椒、青椒切粒，葱和蒜切末
3/8. 锅中倒油，中火加热后打入鹌鹑蛋煎制
4/8. 煎至两面金黄出锅（喜欢吃嫩点的可以少煎一会）
5/8. 锅中留底油，放入豆豉、蒜末、葱花、红椒、青椒翻炒出香味
6/8. 倒入鲜酱油、老抽、白胡椒粉和一勺白糖翻炒均匀
7/8. 放入煎好的鹌鹑蛋炒匀即可
8/8. 趁热吃很香哦！
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、清热透疹、伤寒寒热等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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营养信息
- 豉香鹌鹑蛋热量678 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物41.1 克
- 钠370.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾853 毫克