| 水晶肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 70克 | 水晶肉皮冻热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡，相当于推举18分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶肉皮冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉皮（500克）、葱（2段）、桂皮（2段）、料酒（适量）、姜（2片）、大料（2个）、香叶（2片）、盐（适量）
1/9. 肉皮用清水清洗干净，切成小块。
2/9. 用刀将肉皮的正反面刮干净。
3/9. 锅中加水煮沸下猪皮，煮至肉皮打卷捞出。
4/9. 切成大小一样的肉皮丁。
5/9. 从新注一锅清水，下入肉皮丁。
6/9. 加入所有的调料煮沸20分钟，在加入料酒，盐搅拌均匀离火。
7/9. 盖上盖子焖一宿。
8/9. 好了用锯齿刀切片。
9/9. 装盘即可食用，可以沾点蒜泥辣椒油吃。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防高血压等功效；可与后腿牛肉、背部牛肉、牛五花肉搭配；与脆豆腐、板豆腐、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、止泻、补元阳等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水晶肉皮冻热量53 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物92.2 克
- 钠283.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1 毫克
- 钾307 毫克