| 红豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 发酵粉 | 克 | 14千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 74克 | 红豆吐司热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于骑摩托车106分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋（300克）、温水（130克）、鸡蛋清（50克）、发酵粉（4克）、黄油（20克）、白糖（40克）
1/5. 面包机里放一个打散的鸡蛋，温水130克调开4克发酵粉，40克白糖，300克高筋粉，和面20分钟，加入黄油20克和面15分钟。发面分成三个面团揉圆，擀成长圆片，卷起来，醒15分钟。
2/5. 擀成长圆面片，铺上豆沙馅
3/5. 卷起来成一个卷桶放入面包桶。
4/5. 发40分钟后烤30分钟涮黄油撒芝麻烤10分钟。
5/5. 漂亮的横截面。
食材功效信息
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 红豆吐司热量264 千卡
- 脂肪108.5 克
- 蛋白质62.3 克
- 碳水化合物48.3 克
- 钠171.8 毫克
- 钙197 毫克
- 铁21 毫克
- 钾193 毫克