| 铁板牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 铁板牛肉饭热量/卡路里426千卡 | |||

1/5. 熟牛肉切片

2/5. 菜籽油烧热,放入牛肉翻炒

3/5. 牛肉加入生抽老抽上色

4/5. 加入米饭同炒

5/5. ·炒好倒入铁板再中小火加热,烧出锅巴
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、补中益气、促进康复等功效;可与洋葱、水芹菜、香芋搭配;与红糖、鲶鱼、橘子相克,同食可能会引起不适;