芋圆红糖小珍珠的热量和减肥功效

1/10. 芋头洗净，蒸熟，去皮，压成泥。

2/10. 称好木薯粉，红糖，芋头泥。

3/10. 红糖用少量的水，小火化开，放凉。

4/10. 先将木薯粉和芋头泥混合，搓碎。

5/10. 再放入红糖水，搅拌均匀。

6/10. 和成面团，有点稀的感觉是对的，彻底凉了就会变硬。

7/10. 取出一块，一点一点的做成小圆球。放入一些淀粉，防粘。

8/10. 做好的小珍珠，放入冰箱冷冻，随吃随煮。

9/10. 这是煮出来的小珍珠，晶莹剔透。水开后，放入小珍珠，待小珍珠漂浮起来就熟了，捞出来用凉水冲泡一下就不沾了。