| 龙猫面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 531克 | 龙猫面包热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于骑自行车158分钟消耗的热量...480 | |||||
龙猫面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
全蛋（30克）、全蛋液（刷表面）（适量）、红豆沙（适量）、高筋面粉（280克）、水（160克）、干酵母（10毫升）、盐（2.5毫升）、奶粉（12克）、黄油（30克）、细砂糖（50克）
1/14. 准备食材
2/14. 面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀
3/14. 用力揉成面团
4/14. 揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。
5/14. 这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团
6/14. 揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段）
7/14. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
8/14. 把发酵好的面团挤出空气
9/14. 取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆
10/14. 再弄两小块面团当耳朵
11/14. 芝士片切出合适的形状
12/14. 放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液
13/14. 烤箱190度上下火中层15分钟
14/14. 出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健美减肥、预防结石、利小便等功效；可与兔肉、鲫鱼、鸡肉搭配；与盐、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 龙猫面包热量1262 千卡
- 脂肪10.82 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物94.33 克
- 钠159.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾314 毫克