| 马蹄肉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 404克 | 马蹄肉蛋卷热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于摆桌子264分钟消耗的热量...150 | |||||
马蹄肉蛋卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
马蹄（荸荠）（3个）、胡萝卜（1/2个）、肉馅（适量）、鸡蛋（2个）、香菜（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）
1/9. 原料如图，鸡蛋实际用了2个。
2/9. 鸡蛋加少许淀粉打散，各种蔬菜切碎。
3/9. 鸡蛋摊成蛋饼，2个鸡蛋，我摊了3个小蛋饼。请忽略我的技术吧。
4/9. 摊好的蛋饼。
5/9. 肉馅放蚝油、香油、淀粉拌匀搅上劲。
6/9. 加入各种菜末继续拌匀。
7/9. 把肉馅放在蛋饼上铺匀卷紧，和做紫菜包饭方法相同，三个都卷好放在盘子里蒸10分钟。
8/9. 蒸熟的蛋卷切段装盘。
9/9. 肉香中夹杂着马蹄的清甜，很好吃的，一点也不油腻。绵软的肉馅和脆脆的马蹄，口感层次也很丰富。我家宝宝很爱吃，亲们也快来试试吧。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、消食等功效；可与羊排、西兰花、圆白菜搭配；与冬虫夏草、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与卷心菜、茄子、芒果搭配；与雪梨、梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、紫菜、玉米搭配；与豆奶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄肉蛋卷热量660 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克