雪菜黄鱼煨面的热量和减肥功效

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雪菜黄鱼煨面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小黄鱼	克	455千卡	99千卡	17.90克	3.00克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
冬笋	克	28千卡	28千卡	3.1克	0.12克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
手擀面	克	482千卡	321千卡	12克	0.5克
鸡蛋白	克	32千卡	60千卡	11.6克	0.1克
总量	1038克	雪菜黄鱼煨面热量/卡路里1079千卡
热量1079千卡，相当于做头发432分钟消耗的热量...150

雪菜黄鱼煨面的做法共4个步骤

小黄鱼（5条）、雪菜(腌渍过)（150克）、杏鲍菇（1个）、黑木耳（5个）、冬笋（100克）、手擀面（150克）、鸡蛋白（1个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/4. 然后把雪菜，杏鲍菇，黑木耳分别改刀备用，炒锅里放入油，油温到7成热的时候放入前面剔下的鱼骨，等鱼肉变色后加入开水用猛火把汤煮白，然后用滤网把鱼骨滤出。鱼汤备用

2/4. 然后把黄鱼片略煎至两面微黄，再把葱姜蒜煸香然后加入雪菜，杏鲍菇，冬笋依次下锅翻炒均匀，这时加入前面准备的鱼汤还有黑木耳，面条，煮至汤色奶白。加盐，白胡椒，麻油就能出锅

3/4. 然后把雪菜，杏鲍菇，黑木耳分别改刀备用，炒锅里放入油，油温到7成热的时候放入前面剔下的鱼骨，等鱼肉变色后加入开水用猛火把汤煮白，然后用滤网把鱼骨滤出。鱼汤备用

4/4. 然后把黄鱼片略煎至两面微黄，再把葱姜蒜煸香然后加入雪菜，杏鲍菇，冬笋依次下锅翻炒均匀，这时加入前面准备的鱼汤还有黑木耳，面条，煮至汤色奶白。加盐，白胡椒，麻油就能出锅

小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥、治便秘等功效；可与芦荟、圆白菜、枣搭配；与鸭翅、鸭肉、海螺相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、滋阴凉血、利隔爽胃等功效；可与鸡肉、圆白菜、猪腰搭配；与红糖、糖浆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；