| 孜然大蒜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 孜然大蒜炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于斜板仰卧起坐99分钟消耗的热量...259 | |||||
孜然大蒜炒牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、带皮大蒜（适量）、干辣椒（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 牛肉片解冻，加入适量生抽，蚝油，料酒，花椒粉，腌制二十分钟。
2/8. 准备大蒜，一瓣一瓣掰开，不要去皮的原因是在炒制时不容易糊，用水洗净晾干。
3/8. 葱切花，干红辣椒，准备辣椒粉和孜然粉。
4/8. 油锅烧热，下入少许葱花，下入腌制好的牛肉翻炒，炒到牛肉熟透后捞出，用铲子挤掉多余的水分和油脂。
5/8. 换干净的锅，加油烧热，下入干红辣椒炒香。
6/8. 下入大蒜瓣，捞出干红辣椒。
7/8. 炒至大蒜表皮焦黄发软。
8/8. 下入牛肉，调入两滴生抽，撒入辣椒粉，孜然粉（根据个人喜好决定量的多少）盐，鸡精，大火烘炒，直至干香即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、止渴止涎、补虚养血等功效；可与南瓜、山楂、葱搭配；与韭菜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然大蒜炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克