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叉烧包

叉烧包的热量和减肥功效

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叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
叉烧肉837千卡279千卡23.8克16.9克
中筋面粉903千卡361千卡11.3克1.5克
总量550叉烧包热量/卡路里1740千卡
改建房屋 热量1740千卡,相当于改建房屋316分钟消耗的热量...330

叉烧包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

叉烧肉(300克)、中筋面粉(250克)、温水(适量)、酵母(3克)、泡打粉(适量)、白糖(三调匙)、叉烧酱(四分之三汤匙)、蚝油(两汤匙)、生抽(一汤匙)、鸡粉(少许)
叉烧包的做法图解1

1/10. 面粉加一调匙白糖,少许泡打粉和匀,酵母溶于温水中

叉烧包的做法图解2

2/10. 酵母水和面粉混合,揉成较软光滑面团。再将面团放入温暖环境中发酵

叉烧包的做法图解3

3/10. 叉烧肉切成丁

叉烧包的做法图解4

4/10. 锅里放少量油,先把叉烧肉炒香。再放入两调匙白糖,叉烧酱,蚝油和少量鸡粉。最后将叉烧炒出油后盛出放凉待用

叉烧包的做法图解5

5/10. 发好的面团使劲揉出气泡,然后搓条,下成每个40G左右的剂子

叉烧包的做法图解6

6/10. 将剂子擀成四周薄中间厚,饺子皮大小的面皮

叉烧包的做法图解7

7/10. 包入馅料

叉烧包的做法图解8

8/10. 有收口包子的方法将包子包好

叉烧包的做法图解9

9/10. 包好后的包子放入温暖环境中,进行第二次发酵。

叉烧包的做法图解10

10/10. 发好的包子放在抹油的蒸格上。蒸锅上汽后放入包子,盖盖蒸10-15分钟即可

食材功效信息

叉烧肉的热量279千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有解热毒、润燥、滋阴等功效;

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营养信息

  • 叉烧包热量1740 千卡
  • 脂肪18.4 克
  • 蛋白质35.1 克
  • 碳水化合物70.4 克
  • 830.8 毫克
  • 8 毫克
  • 2.6 毫克
  • 430 毫克

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