| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 50克 | 蚂蚁上树热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于按摩50分钟消耗的热量...240 | |||||
蚂蚁上树的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、龙口粉丝（2扎）、胡萝卜粒（少许）、大蒜（3个）、葱（1根）、食用油（适量）、蚝油（2汤匙）、生抽（1汤匙）、鸡粉（少许）、白糖（少许）、盐（少许）
1/10. 猪肉洗净剁碎，大蒜去皮拍碎剁成蒜蓉。肉馅加盐、蒜蓉、鸡粉腌制片刻。葱洗净切碎。
2/10. 粉丝提前泡20分钟左右。
3/10. 捞起沥干水。
4/10. 用一个碗调好酱汁，放生抽、蚝油、白糖、3汤匙清水搅拌成酱汁，放在一旁备用。
5/10. 热锅放油，倒下肉末大火爆炒。
6/10. 不停翻炒，炒香、炒散肉末。
7/10. 倒下粉丝翻炒匀，水分很快蒸发掉。
8/10. 接着倒下酱汁不停翻炒。
9/10. 至粉丝吸收酱汁，撒下葱花，胡萝卜粒翻炒均匀。
10/10. 盛起，即可开动。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、止消渴等功效；可与魔芋、藕、菜花搭配；与鸭梨、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量198 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克