| 五花肉炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 五花肉炖蘑菇热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于打磨地板250分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉炖蘑菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（500克）、五花肉（200克）、食用油（25毫升）、蒜苗（适量）、盐（2克）、料酒（15毫升）、酱油（15毫升）、白糖（8克）、葱 姜蒜（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/13. 将蘑菇洗净撕碎。
2/13. 用热水淖一下。
3/13. 盛入盆中。
4/13. 五花肉切片用料酒、酱油、甜面酱腌制。
5/13. 葱、姜、蒜切碎。
6/13. 锅里放油，放入葱、姜、蒜、煸炒，放入肉片翻炒。
7/13. 放入料酒、酱油、白糖翻炒。
8/13. 添加少许水。
9/13. 少炖片刻。
10/13. 放入蘑菇。
11/13. 稍炖片刻。
12/13. 放入青蒜末、盐、味精调味。
13/13. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、促进食欲、理气化痰等功效；可与荷兰豆、豆腐、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与丝瓜、山楂、洋葱搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖蘑菇热量1126 千卡
- 脂肪52.67 克
- 蛋白质12.55 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠86 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克