| 糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 糯米饭热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于滑雪机254分钟消耗的热量...420 | |||||
糯米饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、猪油、菜籽油、生抽、盐、糖、糍粑辣椒或老干妈等（1个）、广味香肠、火腿肠、折耳根、花生米、土豆、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、海带丝、莴笋、西红柿、香葱等可选（1个）
1/8. 适量糯米用温水或冷水提前泡一小时左右，然后上蒸锅蒸一小时左右，喜欢吃软糯点的在蒸的过程中往糯米上洒水一至两次，喜欢吃香韧点的则无需洒水，蒸锅合适的话把香肠一起蒸，这样不但节约时间，蒸出的糯米也会很香；
2/8. 在蒸糯米的同时，将折耳根、火腿肠、土豆、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、海带丝、莴笋、西红柿、香葱等分别洗净切沫、切片、切丝等，并将该焯水的焯水，该撒盐的撒盐，记住一会这些东西是要直接吃的；
3/8. 取炒锅冷锅放入菜籽油，冷油下花生米，开中火，听见花生米啪啪响几声即可关火，在用余温煸炒一会，花生米微微发黄即捞出花生米沥干备用；
4/8. 将炒过花生米的菜籽油中的花生皮等捞出，开中火，倒入糍粑辣椒煸炒，炒到水分微干即可关火，同样用余温炜一会即可盛出，当然，想省事一点的话此处可以直接用老干妈油辣椒代替；
5/8. 此时糯米已经蒸好了，炒锅开中火，放入适当猪油（炒过辣椒的也没事，介意的话就洗后使用），放入蒸好的糯米翻炒一会，然后撒入适当生抽（不喜欢生抽也可以不放），翻炒至颜色均匀即可关火出锅；
6/8. 与糯米一起蒸好的香肠切片；
7/8. 准备就绪可以开动；
8/8. 用洗碗布套上食品袋或保鲜袋置于手中，首先铺上一层糯米饭，然后放入根据个人口味放入辣椒及各种小菜，再盖上一层糯米饭，用毛巾将其捏成团即可食用。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾暖胃、补血等功效；可与桂花、桑葚、红豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米饭热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克