| 紫甘蓝炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 343克 | 紫甘蓝炒鸡蛋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于骑独轮车31分钟消耗的热量...300 | |||||
紫甘蓝炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（200克）、鸡蛋（2鸡蛋）、剁椒（1勺）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 紫甘蓝切成细丝，一定要切细一点，要不然做出来不好吃
2/9. 鸡蛋打散在碗备用
3/9. 热锅放油，倒入鸡蛋液，先让鸡蛋煎一会儿
4/9. 煎好一面翻过来再炒一下
5/9. 鸡蛋成固体后用锅铲把鸡蛋铲细一点，盛到碗里备用
6/9. 锅里再放油炒剁椒
7/9. 放入紫甘蓝一起炒
8/9. 炒一会放鸡蛋
9/9. 最后放盐翻炒均匀即可出锅了
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与木耳、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与荠菜、羊排、桂圆搭配；与鹅蛋、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、祛风湿、减肥等功效；可与羊排、花菜、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫甘蓝炒鸡蛋热量157 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物16.92 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克