| 马蹄香菇肉蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 417克 | 马蹄香菇肉蛋饺热量/卡路里545千卡 | |||
 热量545千卡，相当于对面舞121分钟消耗的热量...270 | |||||
马蹄香菇肉蛋饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（150克）、马蹄（4个）、泡水香菇（4个）、鸡蛋（5个）
1/5. 肉馅里加入切粹的香菇和切粹马蹄，再加入适量的盐和胡椒粉拌均备用。
2/5. 将5个鸡蛋加入适量盐打成蛋液。
3/5. 上不粘锅加热，滴人少量油，打入一勺蛋液，煎至下面凝固表面湿时，在中间处放入馅料，（这一步煎蛋很重要，不要把蛋煎到全凝固，否则包不住馅料）
4/5. 往一端铲起，包住馅料煎至肉蛋熟透完成。剩下的蛋液同样做法。
5/5. 成品。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与鸡腿菇、木瓜、白菜搭配；与雪梨、基围虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降压防病、预防高血压等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、青椒、桂圆肉搭配；与牛奶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马蹄香菇肉蛋饺热量545 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.78 克
- 碳水化合物12.72 克
- 钠214.7 毫克
- 钙71.5 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾867 毫克