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自制火腿肠

自制火腿肠的热量和减肥功效

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自制火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花生油585千卡886千卡0克100克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量505自制火腿肠热量/卡路里1161千卡
摘水果 热量1161千卡,相当于摘水果387分钟消耗的热量...180

自制火腿肠的做法共24个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、木耳(一把)、玉米粒(一把)、花生油(2勺)、味满香(适量)、鸡蛋清(2个)、盐(5克)、猪肉(200克)、白糖(7克)、胡萝卜(小半根)、淀粉(3勺)、原味麦片(4勺)、花椒粉适量(适量)
自制火腿肠的做法图解1

1/24. 准备材料,全家福。首先把生的原味麦片用温水泡软、木耳泡发。把鸡肉,猪肉、胡萝卜切成块、。

自制火腿肠的做法图解2

2/24. 肉放盆,放上麦片、木耳、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、胡椒粉、味满香、鸡蛋清搅拌均匀

自制火腿肠的做法图解3

3/24. 为了今天做豆腐和火腿肠,我把这个老伙计都翻出来了。这是刚刚参加工作的时候,给爸妈买的豆浆机,已经尘封好几年了。真正的束之高阁。把调好的肉,根据自己的搅拌机,分次放到搅拌机,搅拌成肉泥。如果没有搅拌机,要用力剁,剁的尽量碎。

自制火腿肠的做法图解4

4/24. 搅拌好的肉泥,放上淀粉,朝一个方向,搅打上劲。

自制火腿肠的做法图解5

5/24. 如果搅拌需要太用力,倒上花生油。

自制火腿肠的做法图解6

6/24. 准备好锡纸。

自制火腿肠的做法图解7

7/24. 手上抹上油,取适量肉馅,搓细

自制火腿肠的做法图解8

8/24. 放到锡纸,靠近身体的位置,小心,略微用力的卷起来。手捏住左右两端,轻轻往中间略微挤压,为了让火腿肠更紧密。然后把两端的锡纸拧紧。

自制火腿肠的做法图解9

9/24. 依次做好所有的火腿肠

自制火腿肠的做法图解10

10/24. 我取了一部分放锅上蒸熟,小的给浩浩做肠卷,大的晚上切了吃。其余的放到冰箱冷冻。蒸的时候,大火烧开,然后改中火,蒸15分钟左右。

自制火腿肠的做法图解11

11/24. 蒸熟的火腿肠

自制火腿肠的做法图解12

12/24. 出锅啦

自制火腿肠的做法图解13

13/24. 浩浩童鞋又在搞怪。

自制火腿肠的做法图解14

14/24. 取下锡纸

自制火腿肠的做法图解15

15/24. 发好的面,搓成细长条,缠到火腿肠上。

自制火腿肠的做法图解16

16/24. 做好的肠卷

自制火腿肠的做法图解17

17/24. 本来蒸了八根小火腿肠,被浩浩童鞋死皮赖脸的要去两根消灭了。

自制火腿肠的做法图解18

18/24. 蒸熟的肠卷。

自制火腿肠的做法图解19

19/24. 浩浩童鞋准备检验肠卷的味道。

自制火腿肠的做法图解20

20/24. 浩浩童鞋在检验火腿肠味道。

自制火腿肠的做法图解21

21/24. 唯一的一根大点的火腿肠

自制火腿肠的做法图解22

22/24. 切好装盘

自制火腿肠的做法图解23

23/24. 今天晚餐,刚刚出炉的火烧、肠卷、火腿肠、西红柿鸡蛋汤

自制火腿肠的做法图解24

24/24. 老弟又炸了一个鱼。美味啊。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、调月经、强筋骨等功效;可与板栗、茼蒿、油菜搭配;与鲤鱼、李子、芝麻相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、轻身强智、减肥等功效;可与猪血、鲫鱼、草鱼搭配;与麦冬、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、延缓衰老、防治肝病等功效;可与大豆、洋葱、松子搭配;与扇贝、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防动脉硬化、造血、增强记忆等功效;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、慢性咽炎、护肤等功效;可与苋菜、丝瓜、洋葱搭配;与甲鱼 、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制火腿肠热量1161 千卡
  • 脂肪110.54 克
  • 蛋白质37.18 克
  • 碳水化合物91.35 克
  • 179.5 毫克
  • 88 毫克
  • 4.36 毫克
  • 774 毫克

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