| 鲜香嫩白菜炖小白虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 889克 | 鲜香嫩白菜炖小白虾热量/卡路里622千卡 | |||

1/6. 豆腐切块,两面入锅微煎,乘出备用

2/6. 热油爆香葱姜蒜沫

3/6. 下白菜翻炒,加入盐、生抽少许、糖少许调味

4/6. 加入煎好的豆腐块一起炖煮

5/6. 加入小河虾一起炖煮,加入料酒一勺去腥

6/6. 装盘完成
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、增强抵抗力、养胃生津等功效;可与辣椒、猪肉、猪肝搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、治疗高血压、益中气等功效;可与川贝、鳙鱼、芦笋搭配;与菠菜、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、预防高血压、增强性功能等功效;可与香菜、西兰花、丝瓜搭配;与西瓜、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;