| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于铅球60分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、葱（1棵）、蒜苗（1棵）、蚝油（2勺）、生抽（2勺）、老抽（1/2勺）、盐（1勺）、鸡精（1/2勺）、生粉（1勺）
1/9. 葱切粒
2/9. 蒜苗切小粒
3/9. 豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上
4/9. 碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁
5/9. 炒锅油烧热，放入葱粒爆香
6/9. 倒入豆腐块轻轻晃动
7/9. 倒入红烧汁
8/9. 轻轻晃动
9/9. 勾入水淀粉，撒上蒜苗粒翻匀出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、治疗高血压、补中益气等功效；可与鲤鱼、大白菜、草莓搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克