| 韭菜炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 400克 | 韭菜炒蘑菇热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于郊游24分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、蘑菇（100克）、蚝油（1匙）、鸡粉（少许）、大蒜（3瓣）、香油（5克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 原料准备好；
2/7. 新鲜蘑菇洗净撕成两半；
3/7. 韭菜择去黄叶，洗净切合适的长度；
4/7. 蘑菇入开水锅中焯熟；
5/7. 锅内入适量油，入大蒜爆香，入韭菜翻炒；
6/7. 大火快炒至韭菜变色，倒入蘑菇，调入蚝油、盐、鸡粉、点入香油提味即可。
7/7. 成品。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、益肝健胃等功效；可与鸡蛋、猪血、海虾搭配；与牛里脊、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、促进伤口愈合、促消化等功效；可与青豆、鲑鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒蘑菇热量97 千卡
- 脂肪1.15 克
- 蛋白质5.369999 克
- 碳水化合物6.64 克
- 钠329 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克